Los alimentos transgénicos son los alimentos genéticamente modificados a través de ingeniería genética, para mejorar algunos aspectos sobre un alimento, para obtener las características deseadas, pueden haber diferentes tipos hoy en la actualidad, tratando de reemplazar a lo natural con la tecnología lo cual ya esta pasando con los tomates o el maíz entre otros alimentos transgénicos producidos a lo largo de los años.
Existen diferentes tipos de sustancias utilizadas en diferentes ámbitos alimenticios:
- Sustancias que se utilizan en los animales para obtener el mismo resultado con los alimentos.
- También la industria alimentaria se suma a este trabajo, a través del ADN de diferentes productos en la producción que se necesite recombinando el ADN.
- También con los animales transgénicos alterando la leche que producen para beneficio humano y tener más modificación en el ADN para mejores resultados
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